Неперевершені Маффіни зі шпинатом та буряком

Інгредієнти

2 склянки борошна
2 яйця
Almette з огірком і травами
1 склянка олії
½ склянки класичного йогурту
2 чайні ложки розпушувача
2 буряка
чимала жменя шпинату
2 чайні ложки кориці
пів чайної ложки солі

Cпосіб приготування

Борошно з’єднуємо з розпушувачем до тіста і сіллю.
Збиваємо яйця, з’єднуємо з олією та йогуртом.
Змішуємо сухі інгредієнти з рідкими.
Буряк нарізаємо кубиками, а шпинат подрібнюємо.
Розділяємо тісто на дві частини – одну змішуємо з буряком, а другу зі шпинатом.
Наповнюємо тістом форми для здоби або маффінів.
Випікаємо маффіни приблизно 30 хвилин при 180 градусах.

Смачного!